ふくしまの酒粕で育った福島牛「福粕花(ふくはっか)」

About

福粕花とは

日本を代表する
日本酒の産地・福島の

酒粕を食べた
福島牛

ふくしまの雄大な自然で育った福島牛。その中でも、酒どころ・ふくしまのおいしい日本酒の酒粕を食べ、すくすく育った選りすぐりの福島牛が福粕花となります。日本を代表する日本酒の名産地・福島の滋養ある酒粕を活用。パウダー状に加工して、出荷前の90日間与えています。牛肉にアルコールが含まれる心配はありません。どなたでも安心して召し上がれます。

酒粕飼料

福島県産の酒粕を給与

日本酒の副産物である酒粕は栄養満点。香りもいいので牛は食欲が増し、健康で良い肉質の牛が育ちます。

甘い香りを生むラクトン類が
豊富に含まれています

タンパク質とエネルギーが豊富な酒粕を食べて育った「福粕花（ふくはっか）」。甘く芳醇な和牛香を生み出すラクトン類を多く含むことが特徴です。

安全・品質

厳正な基準と審査で
ブランド牛を守っています

「福粕花」はプレミアムブランドとして生産・品質を守るため、出荷団体は協議会へ、生産者は出荷団体へそれぞれ取り組みを始める前に申請書を提出します。

出荷団体は、肥育時に酒粕パウダーが規定の期間給与されているか、認定基準の項目を確認し、要件を満たした場合のみ「福粕花」ブランドとして認定します。

生産基準

認定基準

生産基準

酒粕パウダーの給与量：100g/日/頭
給与期間：出荷前の90日間以上

認定基準

福粕花は、以下の1から4全ての項目を満たす黒毛和種

1.協議会が指定した酒粕パウダーを出荷前の90日間以上給与したものであること
2.牛枝肉取引規格の肉質等級が5等級であること
3.最長飼養地が福島県であること
4.去勢または雌（未経産）であること

Flavor

福粕花・お肉の特徴

肉質等級5等級

やわらかく上質な肉質と
華やかな甘い香り

令和6酒造年度「全国新酒鑑評会」金賞受賞数・入賞受賞数ともに全国トップとなった福島県。日本を代表する酒どころの酒粕を食べて育った「福粕花」は、やわらかく上質な肉質と華やかな甘い香りが特徴です。食味も脂の甘みとジューシーさが牛肉本来の旨味を再確認させてくれるお味です。ぜひ一度、皆様の舌でお確かめください。

関係機関の実証・分析による
酒粕を給与する効果

●やわらかさ　●ジューシーさ　●脂の甘味 ●味の好ましさ ●全体の好ましさ等の特徴が実証されました。

Movie

ブランドムービー

Campaign

キャンペーン

※賞品写真はイメージです。
※ご指定いただいたお届け先（お相手）への発送となります。応募者ご本人様への発送はございません。

キャンペーン参加店舗

※キャンペーン期間中に、参加店舗は随時更新予定です
※数に限りがあるため、販売予定数に達した場合、ご提供ができなくなります
※メニューや販売品目については、各店舗へお問い合わせください

量販店
フェア

観光物産館
フェア

お弁当
フェア

飲食店
フェア

ヨークベニマル
西ノ内店

8月1日(土)･2日(日)

住所：〒963-8022 郡山市西ノ内二丁目11-40 TEL：024-954-4041 営業時間：9:30～21:00

ヨークベニマル
横塚店

8月1日(土)･2日(日)

住所：〒963-8803 郡山市横塚二丁目12-32 TEL：024-941-8415 営業時間：9:30～22:00

ヨークベニマル
八山田店

8月1日(土)･2日(日)

住所：〒963-8053 郡山市八山田西一丁目58 TEL：024-991-8801 営業時間：9:30～22:00

ヨークベニマル
桑野店

8月1日(土)･2日(日)

住所：〒963-8025 郡山市桑野四丁目3-4 TEL：024-983-3205 営業時間：9:30～22:00

ヨークベニマル
コスモス通り店

8月1日(土)･2日(日)

住所：〒963-0209 郡山市御前南六丁目3 TEL：024-962-4911 営業時間：9:30～22:00

ロシナンテ
桑折店

8月8日(土)～16日(日)8月21日(金)

住所：〒969-1606 福島県伊達郡桑折町字東段45-2 TEL：024-563-1595 営業時間：9:30～21:00

ロシナンテ
鎌田店

8月8日(土)～16日(日)8月21日(金)

住所：〒960-0102 福島県福島市鎌田字一里塚13-10 TEL：024-563-1148 営業時間：9:30～21:00

ロシナンテ
福島西店

8月8日(土)～16日(日)8月21日(金)

住所：〒960-8056 福島市八島田字勝口27-1 TEL：024-558-8888 営業時間：9:30～21:00

ロシナンテ
鏡石店

8月8日(土)～16日(日)8月21日(金)

住所：〒969-0401 岩瀬郡鏡石町本町179 TEL：0248-62-1700 営業時間：9:30～20:00

ロシナンテ
二本松店

8月8日(土)～16日(日)8月21日(金)

住所：〒969-1404 二本松市油井字鶴巻50-3 TEL：0243-22-6456 営業時間：9:30～20:00

ロシナンテ
郡山中央店

8月8日(土)～16日(日)8月21日(金)

住所：〒960-8056 郡山市亀田1−21−1 TEL：024-931-3233 営業時間：10:00～21:00

よしや
神楽坂店

8月8日(土)･9日(日)

住所：〒162-0825 東京都新宿区神楽坂6-11-1 TEL：03-3268-3266 営業時間：9:30～22:00

よしや
柳町店

8月8日(土)･9日(日)

住所：〒162-0053 東京都新宿区原町1-16-8 TEL：03-3355-2891 営業時間：10:00～22:00

よしや
常盤台店

8月8日(土)･9日(日)

住所：〒174-0072 東京都板橋区南常盤台1-30-6 TEL：03-3974-0391 営業時間：9:30～22:00

よしや
大塚店

8月8日(土)･9日(日)

住所：〒170-0004 東京都豊島区北大塚2-24-20 TEL：03-3949-4439 営業時間：9:30～22:30　（地下売場：20:00閉店）

いちい
蓬莱店

8月11日(火)～14日(金)8月21日(金)

住所：〒960-8157 福島市蓬莱町2－2－1 TEL：024-549-8222 営業時間：9:30～21：00

いちい
渡利店

8月11日(火)～14日(金)8月21日(金)

住所：〒960-8141 福島市渡利字平内町83 TEL：024-522-4688 営業時間：9:30～21:00 定休日： -

いちい
信夫ヶ丘店

8月11日(火)～14日(金)8月21日(金)

住所：〒960-8223 福島市矢倉下5 TEL：024-534-1110 営業時間：9:30～21:00 定休日： -

いちい
パワーデポ食品館

8月11日(火)～14日(金)8月21日(金)

住所：〒960-8164 福島市八木田字榎内52－2 TEL：024-539-5151 営業時間：9:30～21:00 定休日： -

いちい
川俣店

8月11日(火)～14日(金)8月21日(金)

住所：〒960-1406 伊達郡川俣町大字鶴沢字社前12ー1 TEL：024-538-0538 営業時間：9:00～21:00 定休日： -

いちい
飯坂店

8月11日(火)～14日(金)8月21日(金)

住所：〒960-0201 福島市飯坂町字月崎町12－4 TEL：024-541-3000 営業時間：9:30～21:00 定休日： -

いちい
鳥川店

8月11日(火)～14日(金)8月21日(金)

住所：〒960-1107 福島市上鳥渡字蛭川11-1 TEL：024-573-1445 営業時間：9:30～21:00 定休日： -

いちい
庭坂店

8月11日(火)～14日(金)8月21日(金)

住所：〒960-2261 福島市町庭坂字新町31－1 TEL：024-591-1219 営業時間：9:30～21:00 定休日： -

いちい
須賀川東店

8月11日(火)～14日(金)8月21日(金)

住所：〒962-0864 須賀川市北上町77－1 TEL：0248-72-2277 営業時間：9:30～21：00 定休日： -

鎌倉屋
平田店

8月11日(火)～14日(金)8月21日(金)

住所：〒963-8202 石川郡平田村大字上蓬田字銭神51 TEL：0247-55-3552 営業時間：9:30～21:00 定休日： -

フォーズマーケット
山下店

8月21日(金)

住所：〒960-8115 福島市山下町1-29 TEL：024-526-2630 営業時間：9:30～21:00 定休日： -

リオンドール
会津アピオ店

次回のお取扱い・フェア開催情報は、随時更新いたします。

住所：〒965-0059 会津若松市インター西116 TEL：0242-32-6511 営業時間：8:00～22:00

リオンドール
結城店

次回のお取扱い・フェア開催情報は、随時更新いたします。

住所：〒961-0041 白河市結城25 TEL：0248-23-2525 営業時間：8:00～21:00

リオンドール
猪苗代店

次回のお取扱い・フェア開催情報は、随時更新いたします。

住所：〒969-3121 耶麻郡猪苗代町芦原97 TEL：0242-62-3069 営業時間：8:00～21:00

リオンドール
船引店

次回のお取扱い・フェア開催情報は、随時更新いたします。

住所：〒963-4312 田村市船引町船引字川代78 TEL：0247-81-1511 営業時間：8:00～22:00

リオンドール
須賀川東店

次回のお取扱い・フェア開催情報は、随時更新いたします。

住所：〒962-0852 須賀川市仲の町40-1 TEL：0248-76-8711 営業時間：8:00～21:45

マルト
SC中岡店

次回のお取扱い・フェア開催情報は、随時更新いたします。

住所：〒974-8251 いわき市中岡町6-1-8 TEL：0246-63-1441 営業時間：9:00～23:00

マルト
SC君ヶ塚店

次回のお取扱い・フェア開催情報は、随時更新いたします。

住所：〒971-8111 いわき市小名浜大原字北君ヶ塚170-1 TEL：0246-52-1578 営業時間：9:00～23:00

マルト
SC平尼子店

次回のお取扱い・フェア開催情報は、随時更新いたします。

住所：〒970-8026 いわき市平尼子町3−1−1 TEL：0246-35-0577 営業時間：9:00～22:00

マルト
SC湯本店

次回のお取扱い・フェア開催情報は、随時更新いたします。

住所：〒972-8318 いわき市常磐関船町1丁目15-27 TEL：0246-38-8020 営業時間：9:00～21:30

マルト
SC草野店

次回のお取扱い・フェア開催情報は、随時更新いたします。

住所：〒970-0101 いわき市平下神谷字仲田120 TEL：0246-57-1775 営業時間：9:00～23:00